Mango

   台灣是水果之國，一年四季都有各式各樣好吃的水果可以品嚐，然而台灣眾多水果當中，對我最具吸引力的就是"芒果"。還記得小時候剛放學，剛進家門如果聞到芒果的香味，就讓我興奮不已，芒果不同與其他水果的香味，它散發著一種濃郁的奶香味，每次要吃芒果時，我總愛拿起來聞了又聞，享受一下芒果的香味，才甘心剝開它的皮大快朵頤!芒果對我來說，除了是我最愛的水果外，它的產地就在我的家鄉-台南縣，因此每年夏天芒果盛產時，我們總能以最低的價格，吃到數量最多、品質最好的芒果。生活在台南除了有豐富的歷史文化，還有新鮮的水果可以享受，真是人生一大樂事。

    從小就知道芒果最大的產地在台南的玉井，因此我一直以為芒果是台灣的原生果樹，到了最近才知道芒果的原產地在"印度"，屬於漆樹科熱帶果樹，後來被引進馬來群島種植，到了十六世紀以後，巴西、菲律賓、墨西哥以及台灣等地方，都可以看到芒果的蹤跡。而台灣究竟是何時引進芒果的呢?1562年引進之後，主要在台南六甲和鄰近地區種植，此時主要的種植的品種為"土芒果"，土芒果的子比較大顆，果肉相對比較少，而且味道偏酸，因此大家希望改良芒果的品種，讓它的味道更加可口，於是在日據時期開始進行芒果品種的改良，到了民國43年，台灣省農復會從美國佛羅里達引進愛文、海頓、凱特等品種進行試種，結果愛文的口感得到許多人的喜愛，從此成為台灣芒果栽種的主要品種之一。而據說當年第一棵引進台灣的愛文芒果樹，就種在台南玉井的斗六仔聚落，因此這個地方成為愛文芒果故鄉。這個地方應該成為所有愛吃芒果的人必去的朝聖之地，我更想要從第一棵愛文芒果樹上，摘下一顆愛文芒果，試試看它的獨特風味。水果對許多人來說，就是均衡飲食的重要食物之一，然而對我來說，芒果更多了一份情感，我不僅喜歡吃各品種的芒果，我也希望了解更多關於芒果的故事，接下來我會向大家多多介紹關於芒果的故事，讓大家在享用芒果的同時，也能多了解芒果的故事。