Mango

大家有想過台南玉井為什麼會被稱為台灣的芒果之鄉嗎?其實背後是有一段故事的。在民國50年代，農復會至美國佛羅里達州進行考察，帶回了四十幾種新的芒果品種，在台灣各地進行試種，經過多年的嘗試以後，發現最適合愛文芒果生長的地方，玉井是其中一個，從此之後，農民開始大量種植，並進行技術與品種的再改良，才讓現在的玉井，每至夏天都飄著濃濃的芒果香氣。

玉井成為芒果之鄉並不是這麼容易的，在試種的過程中，遭遇到許多技術上的困難，許多人紛紛打了退堂鼓，不願意再繼續栽種芒果，然而有一位叫做鄭罕池的農民，不畏困難，堅持繼續鑽研種植愛文芒果的技術，才使得現在的農夫得以受惠。如今他已經高齡88歲，台南市政府專程頒發"造福桑梓"的匾額給他，如今他也被稱為"愛文芒果之父"。

他回憶由於當然栽植技術的不成熟，又遭遇嚴重的寒害、蟲害，因此首批栽種的一百棵果樹，隔了一天只剩下四棵存活下來!然而他堅持愛文芒果是有價值的，繼續堅持下去，到了第三年終於有了第一批的收成。他不僅是栽種愛文，還將愛文芒果當成自己孩子似的，怕他受蟲害，因此請他的老婆幫忙裁剪蚊帳，製成小袋子套在芒果上，來防止蟲害。對於愛文芒果的付出也不藏私，在他當任農業教育小組長的時候，總將他自己種植愛文芒果的技術傳授給有需要的農民，逐漸玉井愛文芒果的種植面積擴大，也才奠定芒果之鄉的基礎。

台灣各地都充滿著類似令人感動的生命故事，他們或許沒有成大功立大業，卻為台灣的發展留下不可抹滅的貢獻，看著鄭阿公如此用心地對待愛文芒果，終使芒果成為玉井區的經濟命脈。每個人手上所堅持努力的夢想，或許在現在看起來是這樣的渺小，然而一定要堅持下去，因為很有可能在未來的某一天，你小小的夢想會成為眾人大大的祝福。