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近年來台灣積極推動蘭花產業的發展，得到國際上普遍的好評，在英國的切爾西花展更是勇奪金牌，英國女皇伊莉莎白二世參觀花展的過程，到了台灣蘭花的展示位置前，還停下腳步駐足欣賞。舉世注目的英國威廉王子與凱特王妃的婚禮，台灣更是送上以他們兩位命名的蘭花作為賀禮，表達台灣最誠摯的祝福之意。無論是勇奪金牌的，抑或是婚禮賀禮的蘭花，都是由台灣在2009年春天育種的，這些蘭花都是全世界僅有的品種，由此可知台灣蘭花的育種技術相當進步，花農也不斷精進，藉由這些國際場合的曝光，全世界都在注目台灣美麗的力量。台南一直是台灣蘭花產業的重鎮，每年都舉辦的"台灣國際蘭展"也已經被列為國際三大蘭展之一，每年的參觀人數越來越多，產值也逐年提升出口訂單達到70億。因此蘭花產業已經成為高附加價值的花卉產業，依靠台灣種植的技術，讓台南蘭花國際爭豔。然而不應該只將蘭花視為單一的花卉產業，應該與台南的城市特色予以結合，讓台南成為一個有歷史底蘊又充滿溫馨花卉的城市，透過高蘭花來妝點台南豐富的歷史古蹟，相信將會有一番特殊的風情。台南傳統上就是個農業縣市，現今努力往觀光城市轉型，必須善加利用自身的優勢，讓農業的附加價值提高與觀光產業緊密結合，台南絕對不會是台灣最繁榮的城市，然而一定可以做到最適宜人居、最適合旅遊的台灣城市。